當千年美食文化碰撞現代智慧生活,一場關于飲食文化的探索之旅一觸即發。11月4日,《一饌千年》在萬眾期待中迎來第二期,觀眾朋友們在嘉賓倪虹潔的帶領下,重回“同福客棧”,回味記憶中的經典美食,感受明后期“及時行樂”的飲食心態。作為《一饌千年》冠名冰箱產品,高顏值高品質的海信真空冰箱560也再次亮相演播間,圈粉無數,引來嘉賓們的連連夸贊。
重回同福客棧,節目組精心挑選三大明代美饌:糖纏、藏雞、棋子面。三道菜品各有特色,又各具內涵:糖纏是用糖和果仁作主要原料制成的食品,類似于今天的果仁糖,在當時已經普遍出現,凸顯明代制糖技術有了更大的進步。“藏雞”是用脫骨的整雞釀以豬肉醬燒煮起來的,味道鮮美,而且工藝難度想當大,這是中國菜肴史上比較早的整禽“脫骨”的菜式,具有非比尋常的意義。棋子面則凝結了數千年的北方面食文化,是中國古代勞動人民智慧的結晶。
尋常的煙火氣息,打動人的往往是氤氳在食物中的探索,進而激發強大情感共鳴,這才是《一饌千年》的魅力所在。通過同福客棧,我們了解了明代飲食“由儉入奢”的發展歷程。明朝初年,經歷連年戰亂,朱元璋即位后大力崇尚節儉,飲食結構也單一貧乏。明后期開始,隨著商品經濟的發達,勤儉節約的風尚逐漸被淡忘,從飲食結構來看,明朝后期不僅吃的品種豐富多彩,花樣也是別出心裁,真實反應出“只管享受人生,哪管什么清規戒律”的社會現實。
在節目中備受矚目的海信真空冰箱560也以一以貫之的出色表現,以“新鮮”品質為經典美味錦上添花。海信真空冰箱560完美融合了真空技術和冰溫技術,打造了真空+冰溫+保濕+除菌的頭等艙,通過減少食材周圍的氧氣從而降低氧化反應,維持食物的鮮度、營養、風味,讓用戶感受原產地般的風味。此外,這款冰箱還搭載了行業前沿的智能“大腦”,在手機上安裝海信愛家APP,將手機與冰箱互聯即可獲得百萬食譜,還能一鍵下單,海量生鮮平臺送貨到家。除此之外,遠程控溫、食材存取管理、開門報警等功能統統不在話下,為用戶的智慧飲食生活提供全面的場景式服務。在海信真空冰箱560的助力下,節目嘉賓穿梭于中國傳統美食長廊中,通過味蕾盡情感受中國飲食文化的博大精深。
《一饌千年》,千年一饌!海信真空冰箱助力更多美饌被品嘗,更多故事被發掘,彰顯國民品牌弘揚中國傳統文化的責任感和使命感。