我國不少地方保持了初春吃春菜的民俗，即“咬春”“啃春”“嚼春”。各地偏好的春菜品種不同，薺菜、馬蘭頭、香椿、春筍陸續(xù)上市。

今年，香椿成了春菜中當(dāng)之無愧的王者。在上海多個(gè)菜場(chǎng)內(nèi)，香椿被擺在了攤位最顯眼的位置，一問價(jià)格嚇了一跳，每斤要60-90元，比往年足足高了一倍。

網(wǎng)友直呼太貴，甚至有人打起了家里香椿樹的主意。

相比于菜場(chǎng)香椿價(jià)格上漲，網(wǎng)購的價(jià)格波動(dòng)不大。蘇寧拼購上有多家店鋪在售香椿，每斤價(jià)格在27元-35元不等，多標(biāo)注為“2021年新采香椿”，與菜場(chǎng)銷售的新鮮菜品并無區(qū)別。價(jià)格稍貴一點(diǎn)的香椿，采用了順豐冷鏈運(yùn)輸，進(jìn)一步保證了菜品新鮮程度。

蘇寧菜場(chǎng)也推出了小份裝香椿，每份100g，每斤不超過30元。小份包裝的香椿避免了鋪張浪費(fèi)，也滿足了部分單身人士的消費(fèi)需求，方便購買儲(chǔ)存。據(jù)了解，蘇寧菜場(chǎng)采取原產(chǎn)地直發(fā)、門店自提的模式，執(zhí)行今日定，次日提的服務(wù)準(zhǔn)則，以精準(zhǔn)地在用戶周邊的原產(chǎn)地進(jìn)行商品的調(diào)配，節(jié)省物流運(yùn)輸成本，并將收益反哺給社區(qū)用戶，在保障生鮮產(chǎn)品新鮮度的同時(shí)，進(jìn)一步降低商品價(jià)格。

除此之外，香椿在蘇寧家樂福大部分區(qū)域線上線下均可購買，想要盡快嘗鮮可登錄蘇寧易購APP家樂福頻道或家樂福小程序一鍵嘗鮮。據(jù)了解今年春節(jié)期間家樂福到家業(yè)務(wù)配送范圍已從“3公里1小時(shí)達(dá)”擴(kuò)容到“5公里1.5小時(shí)達(dá)”，目前已在上海、南京、重慶等地的多家門店完成服務(wù)升級(jí)。