近日公布的第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中，多了幾樣令吃貨們流口水的新面孔。柳州螺螄粉、沙縣小吃、火宮殿臭豆腐等傳統(tǒng)美食紛紛上榜。

螺螄粉原為廣西地區(qū)的一道地方性小吃，近幾年，突然火遍了大江南北，以其刺鼻的味道而令人印象深刻。不但大街小巷中多了不少螺螄粉小吃店，速食包裝的螺螄粉也在各大電商平臺(tái)熱銷，一直深受廣大消費(fèi)者喜愛。

今年五月，蘇寧宜品與廣西當(dāng)?shù)芈菸嚪垲^部企業(yè)廣西善元食品有限公司合作，上架了多款螺螄粉商品，其中佳味螺螺螄粉一直是爆款產(chǎn)品，在5-6月共計(jì)銷售14萬包。一個(gè)月不到的時(shí)間，得到了消費(fèi)者高度認(rèn)可，“六一寶寶節(jié)”單日售出6萬包。基于良好的銷量，蘇寧宜品正式與佳味螺深度合作，推出定制款、國風(fēng)包裝的螺螄粉新品。

專注DTC模式的蘇寧宜品，通過消費(fèi)數(shù)據(jù)分析進(jìn)行反向定制，在電商平臺(tái)直銷，打掉了中間流通環(huán)節(jié)的費(fèi)用，送到消費(fèi)者手上的螺螄粉不僅是大廠定制版，味道100%原汁原味，價(jià)格也比同類商品要便宜30%-50%。

蘇寧宜品的理念是讓消費(fèi)者花1/10的價(jià)格買到大牌貨。因此，在選擇供應(yīng)商時(shí)也優(yōu)先與大牌工廠合作，比如農(nóng)林牧副漁品類與都樂的合作基地合作，服裝品類與COACH在國內(nèi)的代工基地合作，日化品類與找藍(lán)月亮的加工廠合作。截至到目前，蘇寧宜品已經(jīng)合作了300多家工廠，有4000+SUK。