北上廣一線城市越來越難混,高房價猶如一堵高墻,有錢買房的留下,沒錢買房的回家。即使買了房,大多數(shù)普通青年依舊要背上30年的房貸。“與其這樣,為何不換個活法?”常磊心想,幾年的北漂讓他有些焦慮加疲憊。
常磊出生于合肥肥西,肥西是當(dāng)?shù)剡h近聞名的老母雞產(chǎn)地?,F(xiàn)在開遍全國的快餐店“老鄉(xiāng)雞”就源于此地,最早的名字叫“肥西老母雞”。小時候,他最開心的時候不是吃肯德基,而是奶奶熬的一鍋雞湯。“現(xiàn)在的雞沒有過去那個味道了,雞湯熬出來一鍋老油,又膩又不健康,這是工業(yè)催熟的結(jié)果,一只雞在工業(yè)化養(yǎng)殖條件下,45天出欄,我聽說美國人能做到30天出欄。”
在常磊看來,農(nóng)業(yè)不該是工業(yè)化的,中國有著上千年的農(nóng)業(yè)文明,幾千年自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟,有他存在的合理性。工業(yè)化的農(nóng)業(yè)在養(yǎng)豬上已經(jīng)出了問題,中國一年出欄7億頭豬,自然死亡上百萬頭,死豬肉沒有良好的處理方法——是埋了?是燒了?問題一大堆。
所以常磊在決定回家養(yǎng)雞前,就定下了養(yǎng)“無人雞”的計劃。“小時候家里養(yǎng)雞,哪有什么恒溫室、疫苗、催熟飼料,就把雞放到院子里,讓它們自己找食吃,家里有點剩飯剩菜才輪到它們。”這樣養(yǎng)出的雞需要90天以上才能上桌,效率慢,但在常磊看來,是一條全新的賽道:“我不和市場拼價格,價格永遠打不過工業(yè)化養(yǎng)殖,這么大的市場肯定有一部分消費者會選擇‘無人雞’。”
常磊回到合肥后,包下了三塊養(yǎng)殖場,開始了自己的實踐。與外界理解的不同,家里人對他回鄉(xiāng)養(yǎng)雞表現(xiàn)的很支持,只是不能理解為什么不跟鄰村一樣搞工業(yè)化養(yǎng)殖。常磊說,先讓他試一試,競爭要有差異化才有勝算。
他對雞很少管理,讓它們每天自由地在養(yǎng)殖場里散步,捉蟲子吃,喂食青草。雖然雞仔長得比較慢,但味道的確有了農(nóng)家味。
像他養(yǎng)殖的“無人雞”正是五個農(nóng)民尋找的產(chǎn)品——比市面上其他雞要好,價格又在合理范圍之內(nèi),性價比高。蘇寧宜品相關(guān)負責(zé)人說:“沒質(zhì)量留不住回頭客,賣太貴沒有新客戶,所以我們在價格與質(zhì)量之間,一直尋求平衡點。”
肥西老母雞在蘇寧宜品扶持下,迅速建立了互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道,“無人雞”打上了蘇寧宜品旗下“五個農(nóng)民”的品牌,上架銷售。除此之外,五個農(nóng)民的可生食雞蛋、富硒雞蛋都是出自肥西老母雞產(chǎn)業(yè)基地。據(jù)悉,五個農(nóng)民后續(xù)還將繼續(xù)上架更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)家味的農(nóng)產(chǎn)品,讓更多城市里的人吃到家鄉(xiāng)的味道。