2025年7月23日至26日，2025世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽（CCRC）成都賽區(qū)在成都世紀(jì)城·新國際會展中心火熱開賽。作為咖啡行業(yè)備受矚目的頂級賽事，本屆成都賽區(qū)吸引了全國百余位頂尖烘焙師同臺競技。嚴(yán)苛的SCA國際標(biāo)準(zhǔn)、三大核心考核環(huán)節(jié)（生豆解析、烘焙曲線設(shè)計(jì)、杯測品鑒），共同鑄就了一場關(guān)于咖啡風(fēng)味的極致探索。作為官方指定磨豆機(jī)，Barsetto百勝圖E6Air憑借毫米級研磨精度與人性化設(shè)計(jì)，成為選手突破技術(shù)邊界、精準(zhǔn)呈現(xiàn)咖啡風(fēng)味的“幕后引擎”，再次驗(yàn)證其作為咖啡賽事御用設(shè)備的硬核實(shí)力。

賽事聚焦：烘焙師定義咖啡風(fēng)味新邊界

與咖啡師大賽（WBC）或沖煮大賽（WBrC）不同，CCRC中國區(qū)選拔賽以“烘焙”為核心，要求選手在限定時(shí)間內(nèi)根據(jù)生豆特性設(shè)計(jì)專屬烘焙曲線，通過酸度、醇厚度、風(fēng)味層次等維度實(shí)現(xiàn)預(yù)設(shè)目標(biāo)。成都賽區(qū)作為本年度重要分站，首次引入“風(fēng)味溯源”概念，選手需在烘焙過程中精準(zhǔn)捕捉不同產(chǎn)地生豆的獨(dú)特地域性，將風(fēng)土氣息轉(zhuǎn)化為杯中風(fēng)味。每一位選手展現(xiàn)了極高的技術(shù)水準(zhǔn)，他們對火候、時(shí)間的掌控，直接決定了咖啡最終的風(fēng)味表達(dá)。

E6Air技術(shù)拆解：毫米級研磨雕琢風(fēng)味巔峰

賽場上，Barsetto百勝圖E6Air電動磨豆機(jī)成為選手信賴的“研磨核心”。其搭載的64mm DLC鍍鈦刀盤與250W高效電機(jī)，配合等離子防飛粉技術(shù)，可輕松應(yīng)對高硬度淺烘豆，實(shí)現(xiàn)粒徑均勻分布，細(xì)粉率較傳統(tǒng)設(shè)備顯著降低，大幅提升風(fēng)味清晰度與萃取一致性。例如，在處理非洲水洗豆時(shí)，E6Air的均勻研磨能力幫助選手精準(zhǔn)捕捉柑橘調(diào)與茉莉花香的平衡，為杯測環(huán)節(jié)贏得關(guān)鍵分?jǐn)?shù)。一位參賽選手評價(jià)道：“E6Air的90檔全段研磨調(diào)節(jié)讓我能快速匹配不同沖煮方式，無論是手沖還是意式濃縮，它都能提供穩(wěn)定的研磨支持。”

人性化設(shè)計(jì)：從專業(yè)賽場到家庭便捷的完美融合

除了在比賽中的出色專業(yè)表現(xiàn)，Barsetto 百勝圖 E6Air 磨豆機(jī)的輕量化設(shè)計(jì)還吸引了眾多咖啡愛好者和行業(yè)人士的目光。大家紛紛駐足觀看、體驗(yàn)，親身感受這款磨豆機(jī)帶來的卓越品質(zhì)。AUTO STOP自停系統(tǒng)、觸摸式感應(yīng)開關(guān)、磁吸型接粉杯等創(chuàng)新功能，大幅簡化操作流程，避免研磨過程中的浪費(fèi)與誤差；刀盤快拆系統(tǒng)與垂直出粉通道設(shè)計(jì)，則讓清潔與單劑量研磨更高效，滿足賽事高強(qiáng)度使用需求的同時(shí)，兼顧家庭用戶的便捷體驗(yàn)。E6Air的設(shè)計(jì)體現(xiàn)了“專業(yè)與人性化”的完美平衡，它不僅能幫助選手在賽場上突破極限，也能讓咖啡愛好者在家中輕松復(fù)刻賽級風(fēng)味。

Barsetto百勝圖品牌深耕：以創(chuàng)新科技引領(lǐng)咖啡文化新風(fēng)尚

作為全球領(lǐng)先的咖啡器具品牌，Barsetto百勝圖始始終以百年專業(yè)積淀與創(chuàng)新精神推動咖啡文化發(fā)展。從研磨一體咖啡機(jī)到專業(yè)磨豆機(jī)系列，Barsetto百勝圖以穩(wěn)定、高效的產(chǎn)品，持續(xù)為全球咖啡愛好者提供穩(wěn)定、高效的產(chǎn)品支持。此次與CCRC深度合作，不僅展現(xiàn)了品牌對咖啡烘焙環(huán)節(jié)的重視，更通過E6Air的技術(shù)突破，讓更多人感受到科技與咖啡藝術(shù)的融合。

2025 世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽（CCRC）成都賽區(qū)的成功舉辦，不僅為國內(nèi)咖啡烘焙行業(yè)搭建了一個(gè)展示與交流的平臺，也讓更多人領(lǐng)略到了咖啡的魅力。而 Barsetto 百勝圖 E6Air 磨豆機(jī)作為賽事的官方指定設(shè)備，以其卓越的品質(zhì)和性能，成為了這場咖啡盛宴中不可或缺的一部分。相信在未來，Barsetto 百勝圖將始終秉持“聚焦咖啡愛好者”的品牌理念，持續(xù)創(chuàng)新，不斷推出更多優(yōu)質(zhì)的咖啡設(shè)備，為推動中國咖啡行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量，與廣大咖啡愛好者一同開啟更加精彩的咖啡之旅。