2025年7月23日至26日，2025世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽（CCRC）成都賽區在成都世紀城·新國際會展中心火熱開賽。作為咖啡行業備受矚目的頂級賽事，本屆成都賽區吸引了全國百余位頂尖烘焙師同臺競技。嚴苛的SCA國際標準、三大核心考核環節（生豆解析、烘焙曲線設計、杯測品鑒），共同鑄就了一場關于咖啡風味的極致探索。作為官方指定磨豆機，Barsetto百勝圖E6Air憑借毫米級研磨精度與人性化設計，成為選手突破技術邊界、精準呈現咖啡風味的“幕后引擎”，再次驗證其作為咖啡賽事御用設備的硬核實力。

賽事聚焦：烘焙師定義咖啡風味新邊界

與咖啡師大賽（WBC）或沖煮大賽（WBrC）不同，CCRC中國區選拔賽以“烘焙”為核心，要求選手在限定時間內根據生豆特性設計專屬烘焙曲線，通過酸度、醇厚度、風味層次等維度實現預設目標。成都賽區作為本年度重要分站，首次引入“風味溯源”概念，選手需在烘焙過程中精準捕捉不同產地生豆的獨特地域性，將風土氣息轉化為杯中風味。每一位選手展現了極高的技術水準，他們對火候、時間的掌控，直接決定了咖啡最終的風味表達。

E6Air技術拆解：毫米級研磨雕琢風味巔峰

賽場上，Barsetto百勝圖E6Air電動磨豆機成為選手信賴的“研磨核心”。其搭載的64mm DLC鍍鈦刀盤與250W高效電機，配合等離子防飛粉技術，可輕松應對高硬度淺烘豆，實現粒徑均勻分布，細粉率較傳統設備顯著降低，大幅提升風味清晰度與萃取一致性。例如，在處理非洲水洗豆時，E6Air的均勻研磨能力幫助選手精準捕捉柑橘調與茉莉花香的平衡，為杯測環節贏得關鍵分數。一位參賽選手評價道：“E6Air的90檔全段研磨調節讓我能快速匹配不同沖煮方式，無論是手沖還是意式濃縮，它都能提供穩定的研磨支持。”

人性化設計：從專業賽場到家庭便捷的完美融合

除了在比賽中的出色專業表現，Barsetto 百勝圖 E6Air 磨豆機的輕量化設計還吸引了眾多咖啡愛好者和行業人士的目光。大家紛紛駐足觀看、體驗，親身感受這款磨豆機帶來的卓越品質。AUTO STOP自停系統、觸摸式感應開關、磁吸型接粉杯等創新功能，大幅簡化操作流程，避免研磨過程中的浪費與誤差；刀盤快拆系統與垂直出粉通道設計，則讓清潔與單劑量研磨更高效，滿足賽事高強度使用需求的同時，兼顧家庭用戶的便捷體驗。E6Air的設計體現了“專業與人性化”的完美平衡，它不僅能幫助選手在賽場上突破極限，也能讓咖啡愛好者在家中輕松復刻賽級風味。

Barsetto百勝圖品牌深耕：以創新科技引領咖啡文化新風尚

作為全球領先的咖啡器具品牌，Barsetto百勝圖始始終以百年專業積淀與創新精神推動咖啡文化發展。從研磨一體咖啡機到專業磨豆機系列，Barsetto百勝圖以穩定、高效的產品，持續為全球咖啡愛好者提供穩定、高效的產品支持。此次與CCRC深度合作，不僅展現了品牌對咖啡烘焙環節的重視，更通過E6Air的技術突破，讓更多人感受到科技與咖啡藝術的融合。

2025 世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽（CCRC）成都賽區的成功舉辦，不僅為國內咖啡烘焙行業搭建了一個展示與交流的平臺，也讓更多人領略到了咖啡的魅力。而 Barsetto 百勝圖 E6Air 磨豆機作為賽事的官方指定設備，以其卓越的品質和性能，成為了這場咖啡盛宴中不可或缺的一部分。相信在未來，Barsetto 百勝圖將始終秉持“聚焦咖啡愛好者”的品牌理念，持續創新，不斷推出更多優質的咖啡設備，為推動中國咖啡行業的發展貢獻自己的力量，與廣大咖啡愛好者一同開啟更加精彩的咖啡之旅。