白酒市場(chǎng)回暖,原因竟是80、90后開始好上一口白酒?營(yíng)銷
尼爾森于近期發(fā)布了《2016智勝白酒市場(chǎng)》報(bào)告,發(fā)現(xiàn)白酒行業(yè)在經(jīng)歷了低迷期后,在2015年呈現(xiàn)回暖趨勢(shì)。大眾消費(fèi)逐漸成為主導(dǎo),提升了對(duì)于中價(jià)位產(chǎn)品的消費(fèi)需求。同時(shí),線上渠道發(fā)展迅速,白酒企業(yè)如何抓住這波消費(fèi)趨勢(shì)將成為企業(yè)未來營(yíng)銷制勝的關(guān)鍵。
大眾化、多元化、年輕化已成為白酒市場(chǎng)主要增長(zhǎng)動(dòng)力
截至2015年,國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)率和消費(fèi)者信心指數(shù)連續(xù)4個(gè)季度趨穩(wěn),經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)呈現(xiàn)“新常態(tài)”。但與此同時(shí),民眾的消費(fèi)意愿卻持續(xù)攀升,消費(fèi)者從“好花錢”轉(zhuǎn)向“花好錢”,中國(guó)市場(chǎng)向消費(fèi)型經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)可見一斑。
尼爾森零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2015年酒類市場(chǎng)在線下零售渠道依舊保持活躍態(tài)勢(shì),白酒銷售額增長(zhǎng)8.9%,銷售量增長(zhǎng)3.9%,其它酒品類如啤酒、葡萄酒均有一定程度的增長(zhǎng),特別是進(jìn)口類產(chǎn)品漲幅明顯(例如:進(jìn)口葡萄酒銷售額增長(zhǎng)26.8%, 銷售量增長(zhǎng)38.4%),而伏特加、威士忌與力嬌酒的銷售額面臨不同程度地下滑。尼爾森中國(guó)消費(fèi)品研究總監(jiān)余美琳表示:進(jìn)口葡萄酒銷售逐年攀升的主要原因是消費(fèi)者的購(gòu)買能力提高,同時(shí)消費(fèi)者對(duì)白酒品質(zhì)的要求也越來越高。而伏特加、威士忌與力嬌的銷售額下滑主要由于生產(chǎn)商近年在市場(chǎng)中的鋪貨力度下滑而導(dǎo)致的。”
年輕消費(fèi)者成為回暖趨勢(shì)下的未來增長(zhǎng)力
尼爾森在全國(guó)一、二線城市針對(duì)20-50歲在過去三個(gè)月飲用過酒類的人群進(jìn)行了調(diào)研,調(diào)查結(jié)果顯示30-39歲的人群仍然是白酒市場(chǎng)的主力。從地域上來看,西部和北部的消費(fèi)者更愛喝白酒,而南部城市的飲用頻率更高。消費(fèi)者的購(gòu)買渠道從過去以線下為主發(fā)展為線上與線下結(jié)合,其中一線城市的購(gòu)買者具有較強(qiáng)的消費(fèi)能力。尼爾森全國(guó)零售渠道的最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2016年春節(jié)增長(zhǎng)+9.3%, 對(duì)全年白酒的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)達(dá)到36%,特別是100-699元的產(chǎn)品,節(jié)假日對(duì)于銷售的提升效果明顯。
年輕消費(fèi)者的飲酒意愿越來越強(qiáng)烈,尤其在20-29歲的年輕消費(fèi)者中,33%表示未來會(huì)增加飲酒量。在產(chǎn)品訴求方面,年輕人更追求“顏值”——特別是白酒產(chǎn)品的包裝和陳列。另外,白酒的相對(duì)滲透率在30-39歲年齡段的年輕人中最高,他們也愿意花更多的錢去購(gòu)買白酒。
酒類的購(gòu)買進(jìn)入了網(wǎng)購(gòu)小時(shí)代,數(shù)字化平臺(tái)成為重要“戰(zhàn)場(chǎng)”
隨著這類消費(fèi)人群的崛起,酒類的購(gòu)買進(jìn)入了網(wǎng)購(gòu)小時(shí)代,線上渠道逐步贏得了一定的市場(chǎng)規(guī)模,并有不斷上升的趨勢(shì)。但是與葡萄酒和洋酒相比,白酒的重度網(wǎng)購(gòu)者比例還有很大差距。因此,如何吸引80、90后并使其對(duì)品牌擁有忠誠(chéng)度,如何用各種電子類產(chǎn)品與數(shù)字媒體互動(dòng)的特點(diǎn)充分與年輕消費(fèi)者交流互動(dòng),成為了現(xiàn)在白酒廠商亟待解決的重要課題。
2016酒類消費(fèi)者研究還對(duì)20-39歲的年輕消費(fèi)者進(jìn)行了進(jìn)一步的分析。線上渠道豐富的產(chǎn)品和高檔得體的包裝成為了這些消費(fèi)者選擇網(wǎng)購(gòu)主要看重的因素。但是有71%的消費(fèi)者表示“害怕買到假酒“是他們對(duì)于網(wǎng)購(gòu)最大的顧慮。因此,白酒廠商必須做好正確的目標(biāo)定位,優(yōu)化自身的產(chǎn)品服務(wù),利用好數(shù)字化平臺(tái)開拓更廣泛的市場(chǎng)。
白酒品牌亟需抓住數(shù)字市場(chǎng)新機(jī)遇
2015年是充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的一年。白酒市場(chǎng)在經(jīng)歷了前幾年的萎靡之后,通過回歸大眾化消費(fèi),促進(jìn)多元化消費(fèi)方式,開啟了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。但隨著消費(fèi)市場(chǎng)步入數(shù)字化階段,為了有效并快速觸達(dá)到更多消費(fèi)者,借助網(wǎng)絡(luò)廣告媒體的營(yíng)銷模式成為了大勢(shì)所趨,也給白酒廠商帶來了新的挑戰(zhàn)。
年輕人頻繁“觸網(wǎng)”, 網(wǎng)絡(luò)視頻廣告成為廣告業(yè)的新寵
根據(jù)尼爾森數(shù)字廣告監(jiān)測(cè)調(diào)查顯示,20-39歲的年輕人群每天使用互聯(lián)網(wǎng)的比例將近80%。有別于之前通過傳統(tǒng)電視廣告和紙媒來進(jìn)行品牌傳播,越來越多的廠商選擇通過數(shù)字廣告來提高曝光度,觸達(dá)目標(biāo)受眾,從而使之轉(zhuǎn)化為消費(fèi)力,因此網(wǎng)絡(luò)廣告整體投資達(dá)到317億,重要性從2013年的2%快速增長(zhǎng)到2015年的25%,而白酒廠商急需快速跟上和順應(yīng)這股潮流,以數(shù)字廣告為契機(jī),開拓多元化渠道,吸引更多的消費(fèi)者。
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