為什么一出事，受傷的總是肯德基？業界
（原標題：為什么肯德基總被黑？）
[ 億歐導讀 ] 被黑的為什么總是肯德基？答：肯德基擁有“自帶話題”體質。自帶話題體質必備因素：①巨頭品牌認知度高；②加盟模式為主；③人員流動大；④多次被“黑”；⑤熱門話題風口；⑥被學習的對象。
億歐網 / 小瓶蓋
問：被黑的為什么總是肯德基（KFC）？
答：肯德基擁有“自帶話題”體質。
沒錯，肯德基又被推到了風口浪尖上，這次是被“愛國人士”抵制。
自1987年在北京開出第一家店進入中國以來，肯德基一直都是餐飲洋快餐話題的“制造者”，“肯德基變異雞/速凍雞事件”、“肯德基蘇丹紅事件”、“肯德基殺人事件”等，近日竟然連“愛國就抵制肯德基”這樣的事情都能落到肯德基身上（麥當勞、漢堡王、必勝客、星巴克、沃爾瑪哪家不是美企），且多地民眾拉橫幅圍堵肯德基實體店，導致影響其正常營業。
只能說肯德基是自帶話題體質，該類體質的品牌有幾大共性：
1）巨頭品牌認知度高。肯德基和麥當勞是國內洋快餐以炸雞、漢堡品類為主及店內布局相似度極高的兩個巨頭品牌，雖然肯德基比麥當勞進入中國時間僅晚3年時間，且發展至今已近30年，但前者比后者門店數少一半有余（肯德基5000余家門店，麥當勞約2000家），在二三四線城市，肯德基的品牌度及數量遠強于麥當勞。
2）加盟模式為主。肯德基門店遠高于麥當勞的原因在于其運營模式的差異，肯德基在原中國百勝總裁蘇敬軾的帶領下，在其他外來品牌還只在中國一二線城市轉時，肯德基已經開始“下鄉”，門店從原有的4家門店一路擴張到5000余家。其中，“加盟”起到了很大的作用；同時，加盟自帶有的管控力差、標準化降低，從而引起安全問題，較容易被“招惹”。
3）人員流動大。大企業內部員工基數大，人員流動大較為正常。肯德基常年多招聘儲備經理、儲備干部、兼職服務員等人才；其流程的標準化和服務業的辛苦程度，在一線的門店人員相對缺少高精尖的人才，主要原因是留不住；也少有學歷很低的“打工妹”，所以國內高校的學生是肯德基主要的人才來源。
4）多次被“黑”。“蒼蠅不叮無縫的蛋”，這話雖然形容經常被黑的企業不恰當，但道理相似，一旦企業陷入某種“負面”，一定時間內難“洗白”，且人們的“跟風”隨波逐流會推動輿論，下一個“負面”更容易貼給“有縫的蛋”。
5）熱門話題風口。肯德基母公司百勝集團將拆分中國事業部從去年10月傳出，并預計今年年底拆分完成；近日，百勝CEO 克里德公開表示，對于中國KFC在本年度二季度的業績表現十分滿意。中國業務的銷售額增幅為3%，在百勝集團的四個事業部中位列第二，中國區KFC的同店銷售額亦同比上漲3%。且百勝集團從今年4月份就宣布將出售中國業務19.9%的股份，購買者背后是誰還是個謎。
6）被學習的對象。中國是餐飲大國，但餐飲上市企業卻寥寥無幾，不超過十家，且已上市的高端餐飲企業發展并不好，洋快餐的標準化一直是國內餐飲企業學習的標桿，自建中央廚房，搭配多品類餐出售，半成品加熱提高效率等。近年來，洋快餐在國內發展勢頭減弱，其在業界的“神壇”地位有所下降，但國內的“黃燜雞”、“沙縣小吃”、“驢肉火燒”、“肉夾饃”與肯德基、麥當勞相比，品牌完全不在一個等級，但其標準化程度卻可以相媲美。
在肯德基被抵制、卻被百勝大加稱贊的同時，有不少為肯德基鳴不平的網友：“抵制肯德基等于愛國是不理智的行為”、“背后可能有人操控”等。甚至，有人士大膽猜測，抵制肯德基事件是其自導自演的非正常促銷手段，原因主要是抵制人員準備不足，多是臨時的大媽阿婆軍，且多出現在非一線城市；另外該事件轉移了娛樂圈和資本圈的某“負面”話題。
但實際上，肯德基進入中國，已經本土化，只是因過度擴張加盟店、租、成本、員工等問題，連續幾年營業額下滑，為擺脫困境，一直在尋求融資，并加強廣告宣傳等，尤其是人氣明星鹿晗代言肯德基等一系列的營銷活動后，其業績確實得到好轉，但從幾年的結果看并沒有收到預期效果。比起麥當勞、漢堡王、必勝客、星巴克、沃爾瑪等美企比起來，肯德基更“倒霉”一些，怪只能怪其自帶話題體質嘍。
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