他3歲被過繼給別人,大學窮得回不了家,如今釀的5瓶酒可以在北京買一套房業界
聽膩了互聯網圈的打打殺殺,恩恩怨怨
今天創哥跟大家講一位低調淳樸的商業奇才
茅臺教父,中國酒業骨灰級大佬
季克良
先來說幾個茅臺酒廠的數字你們感受下。
一個小鎮里的酒廠,市值高達4000億,公司毛利潤達92.23%,去年收入326.60億,今年第一季度,純利潤就飆到了48.89億!
這樣營收能力屬于什么威力級別?
沒有對比就沒有傷害,拿互聯網公司賺錢能力最強勢的網易來說吧,他們第一季度的凈利潤也才24.61億,僅是茅臺酒的一半。(連最賺錢的游戲拼不過白酒,五魁首啊六六六)
這賺錢能力簡直了,怪不得引得眾多投資者感慨:這才是中國最賺錢最讓人省心的公司。。。
如果誰當年買了茅臺的股票肯定已經漲瘋,不過茅臺不僅會賺錢而且投資價值也相當高,素有軟黃金之稱。
2011年,一瓶“精裝漢帝陳年茅臺”被一位酒類收藏家以890萬成交價買走,買走,走。。。
沒錯,一瓶酒就是北京一套房!全世界,如此喪心病狂的等價交換恐怕也只有茅臺和少數幾家做得到了吧,恩。
而說到底,這一切都離不開他們的酒廠老大,這個茅臺發展歷史上里程碑式人物,他被稱為“茅臺酒魂”,享受國務院特殊津貼待遇。
從1983到2015年,當了32年廠長,退休時72歲高齡。(別人60退休,他72歲,不是不想,而是不能,幾度被貴州省委領導延長任期)
把茅臺廠從年收入6億干到320多億,市值4000億,他究竟怎么做到的?說起來他的人生起來真是簡單純粹到害怕啊。
3歲被過繼給別人 大學窮得回不了家
1939年,季克良出生在江蘇南通,父母是農民沒啥文化,而他是家中的第5個孩子,在物質匱乏的年代拉扯五個孩子長大,其中的艱辛可想而知。
3歲時,季克良就過繼給了膝下無子的姑姑,背負著兩家人希望,季克良同學努力地考上了大學。
選學校專業時,哪個離家最近,路費最便宜就報哪,最后選的是無錫輕工業學院食品發酵專業,冥冥之中就注定了與酒相關。
盡管路費只要一塊二毛錢,他還是回不起家,三次寒暑假都沒回過家。
大學期間,房子被一場大火燒得什么都沒了,不久哥哥又病重過世,養母兩次闌尾炎開刀手術住院,但可憐天下父母心,這一切都被善意的長輩們刻意隱瞞著,直到過去很久以后季克良才知道,成了他心里永遠的遺憾。
工作分配到窮鄉僻壤 從23歲一直干到72歲
終于等到大學畢業,學習成績優異的季同學,因為不懂搞關系那一套,被分配到了貴州一個窮鄉僻壤的小鎮。雖然是窮鄉,但好歹是鐵飯碗,季克良格外珍惜還是屁顛屁顛去了。
但是,交通差到無力吐槽,路上一共花了9天時間:從南通到上海要在船上漂1天,再到湖南株洲要火車坐2天,然后從株洲到貴陽還要2天,從貴陽到遵義還要1天,從遵義到茅臺鎮要3天才有一趟車!等下了車還又走了1天路才能到鎮里。
但迎接他們的是,貴州大山里一片低矮破舊的小廠房,周圍一片荒涼涼,赤水河邊,大山深處世隔絕,到處泥濘又坑洼,這哪里是分配工作,簡直就是流放啊。
當年的酒廠正在低谷期,效益很不好,當時只有300多名員工,產量僅220噸,虧損額高達84萬元。
但顧不上吐槽環境,季同學就被博大精深的釀造工廠給震住了,這哪里是課本里學的那一套,這鬼斧神工的工藝、入口醇香的口感,簡直就是人類智慧的完美結晶!這是他喝過的最好喝的酒了,從那時起,季克良就給自己定了一個小目標,先干上10年成為一名大釀酒師。
但豈止于大,季克良不僅是釀酒師,還在廠長的位子上坐了33年,還被評為2015中國最受尊敬的企業家,胡潤企業家終身成就獎,額,這中間究竟發生了什么?
憑什么被評為中國最受尊重的企業家?
1. 從苦力干起 每天12小時 先把自己成長為大師
中國酒界泰斗秦含章老先生曾講,“季克良是個全才。”一線生產工人則說,“那老頭什么都會,你瞞不倒他的。”
釀酒是很苦的活兒,幾乎所有的重要釀酒工序都要與炎熱連在一起:高溫制曲,高溫發酵,高溫蒸餾。還有修禪悟道般的漫長過程:堆積發酵,入池發酵,7次取酒,9次蒸煮……文革期間,季克良被下放到車間釀酒。
一天要烤10甑酒,把糟子從窖坑里背出來。要切碎,再上甑、下甑、加曲、翻拌、收堆。一甑糟子有一噸左右,來來回回折騰20多次,總量達20噸。這意味著季克良一天要搬運200噸的東西。
而且,釀酒用的水要到赤水河里挑。烤酒是人工燒火,每天凌晨兩三點就要爬起來給爐子生火,忙碌12小時,到深夜才能休息。當時的工作強度是現在的兩倍,光是干最最基礎的體力活他就干了3年。
很多年以后,他的品酒方式已經出神入化,只要用鼻子一聞,就能區分出幾百種不同年份、不同輪次、不同酒精濃度、不同典型體、不同酒齡的茅臺酒,練就了一個世界上最貴的鼻子。
2.帶頭破解茅臺之謎 將經驗上升至理論
從前的茅臺總是憑著老師傅的經驗代代相傳,質量也一直很不穩定,直到季克良來到這個山村。上世紀七八十年代,他經過無數次摸索和試錯,竟然破天荒地系統書面總結了釀造秘方,使茅臺酒在1991年后實現了質量、產量的恒久如一,為系統性地破解茅臺之謎打下了堅實基礎。
1.解決酒糟水分含量、窖池質地、酒曲選擇、二次酒產量減少等眾多生產方面的長期遺留問題。
2.首次提出貴州茅臺酒的三種典型體(醬香、醇甜、窖底)的劃分,制定《茅臺酒曲操作注意事項》。
3.發現二次酒產量少的20個因素,制定了50條相關生產措施,這不僅讓茅臺酒的產量增加了8%,而且明顯地提高了其質量。
1977年,茅臺首次超額完成了國家下達的750噸的生產計劃,并結束了15年完不成生產任務的歷史。1978年,茅臺酒的產量突破了千噸大關,扭轉了連續16年來的虧損,實現了盈利。
3.臨危不亂 一切以產品質量為出發點
風雨飄搖幾百年,季克良在任50年,并不是所有時候都一帆風順的。
1998年,亞洲金融危機爆發。包括茅臺酒在內的整個黔酒陣營幾乎全軍覆沒,集體失語。當年5月,季克良臨危受命,被任命為公司黨委書記。
集黨委書記、董事長、總工程師于一身,這一年季克良虛歲60。在本該卸甲歸田,含飴弄孫的年紀,季克良帶著一幫老兄弟重新創業。對質量上,季克良更加嚴格。他提出——產量服從質量、速度服從質量、效益服從質量、工作量服從質量。
關于茅臺質量,季克良總結了四點:
一是要有敬畏感,有了敬畏感,才能把事情做好;二是要堅持以質量為中心,把質量工作放在第一位,不能只跟著潮流走。這是茅臺永葆生機、充滿活力的根本;三是要有點文化底蘊,有點科學知識,堅持用科學理論來指導。這是茅臺的重要財富;四是要有奉獻精神,甚至是犧牲精神,否則茅臺不會擁有今天的成績。
在保證質量的同時,他開始帶頭抓市場跑銷售。改革開放后的市場進入了一個“好酒也怕巷子深“的年代,幾百家大大小小的酒企如雨后春筍般出現,老百姓的餐桌不再是一種白酒一統天下。
于是這個技術總工程師出身的老大,開始號召員工轉變觀念,圍著市場轉。為了給全員跑市場帶個好頭,季克良總結了茅臺的工藝特色,并經媒體向社會廣泛宣傳。這在社會上引起了轟動效應,使得茅臺銷售直線彪升,他甚至把健康飲酒做成了上世紀末最熱門的話題之一,季克良本人也成了茅臺的活招牌。
4.毫無私心雜念 身居寒舍虛懷若谷
坊間傳聞,茅臺酒廠的工人年薪至少十幾萬,是很多丈母娘心中的最佳女婿人選,一聽是茅臺酒廠的就知道能開奔馳寶馬,但季克良沒什么老板派頭,從來是都是一切從簡。
當年和季克良一起下放到貴州的還有他的同班同學,后來成了他的妻子,兩人一輩子恩愛,一生過得清貧,至今沒收藏過茅臺酒。季克良當時已經是廠長和董事很多年了,但還是住在老廠的80平破舊家屬樓里,家具都還是結婚的時候買的,直到孩子太多實在擠不下才換了地方住。
而他的子女也全都按照家規沒有進茅臺酒廠。卸任貴州茅臺董事長職位后,季克良還是住在茅臺鎮。現在的他有了更多的時間陪伴家人,他形容自己現在的生活狀態就是——“打小牌、帶小孩、打小球、喝小酒”。
“我的人生已沒有秘密。茅臺是我一生的主題,釀造國酒就要對它負責一輩子、一百年、一千年。”
“杏花煙雨風骨,烏蒙磅礴氣勢” 他被人這樣評價。
從意氣風發的小季到雙鬢銀絲的老季,近半個世紀的時光,季克良的名字與茅臺緊緊連在一起。身為企業家的他,少了許多企業家大起大落的豐富經歷,但是沒有人比他活的更純粹。
與酒打了一輩子交道,這個江南書生也褪去了年輕時的清苦干烈,耐得住寂寞,經得起喧嘩,正如窖藏陳釀。
擇一事而終老
心安處 就是故鄉
接受一切命運的安排
盡一生精力做好一件事
就是人生贏家
【來源:創日報 作者:肉肉】
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