黃牛：喜茶是我捧紅的！真愛：呸！營銷
想知道暴雨天 lost in 三里屯是什么感覺嗎？想知道那個紅的發黑的喜茶，到底什么味道么？今天下午，沒錯，就是這個雨大到需要劃船、需要救生圈的下午，小編們來到了太古里喜茶店一探究竟。
震驚的是，人真的和網上的照騙一樣多。從駐扎喜茶的那刻起，小編整整等了兩個多小時才拿到奶茶。白素貞“千年等一回”有多委屈，不要問我們，我們什么也不知道。
有沒有所謂的排隊充場偽裝火爆現象？
根據小編的現場觀察，至少在北京三里屯的“黑金”喜茶店，是不存在充場情況的。長長的隊伍中構成各異，但基本都是真正慕名而來的“喝茶”人和幫人排隊的“代排”者。不少顧客剛一拿到喜茶便現場拆封一品味道，也有不少專業“代排”人士拿到喜茶之后就匆忙聯系顧客：買到了買到了。
店門口幫忙維持秩序的喜茶店小哥如此回答：“其實現場的情況大家都能看到，這樣的場景我們根本沒必要專門雇人排隊，得不償失啊。”而小編也覺得，網傳的虛假火爆至少今天并不存在。畢竟在暴雨天里，喜茶店門口的隊伍依舊拐了好幾個彎，平均排隊時間都達到了一個半小時。
傳說中的黃牛是人還是鬼？
“叫我們黃牛實在冤枉，我們又不是買到茶再高價倒賣，都是顧客雇我們排隊我們才來的。”說話的宋大哥便是被所謂“黃牛”中的一員，他說其實他們更愿意被稱為“代排”者。
宋大哥來自專門的APP平臺“鄰趣”，這是一個幫人跑腿和排隊的平臺。根據宋大哥介紹，平臺提供排隊和送貨服務，都由專人負責。大量不能或不想排隊的顧客到這里下訂單，排隊60元，送貨一公里10元。昨日一位小姐姐便花了近200元在平臺購買喜茶。因為喜茶的火爆，宋大哥已經在這里排了幾天，一天平均能排6到7次，而每一次平臺會分給他50元。
除了專門的排隊平臺，還有不少穿著餓了么、美團甚至肯德基宅急送服裝的送餐員站在隊伍中。據他們介紹，都是通過平臺上的跑腿選項接單來幫忙排隊購買，排隊費也在50元左右。聊天過程中，一家來自美團的送餐員匆匆走過還在給顧客打著電話：“隊伍太長不接單了，還要等很久，至少一個小時……”
專業平臺人士之外，還有不少“代排”者守在現場，提供服務給被喜茶吸引卻不想排隊的顧客。離開喜茶店之前，小編還看到一位排隊者正在努力向身邊駐足圍觀的姑娘推薦：“美女感興趣嗎？我這兒一會就到了，要不要來一杯？”
針對這種黃牛現象，喜茶店內的服務員也很無奈：“我們不鼓勵這種要價排隊的情況。但是不少顧客的確有這種需求，而代排者又沒有違反規定，所以并沒有辦法出面組織。”針對小編“為什么官方不開通外送服務”這一問題，他們也表示了無能為力：“人員有限，現場都顧不過來，自然也沒有多余的精力提供外送功能。”
這些排隊的都是什么人吶？
手臂上爬著青龍的市民王大哥，竟然是個寵妻狂魔。為了讓媳婦兒能喝到喜茶，他坐了一個小時地鐵來喜茶排隊，被問到自己是否對喜茶感興趣時，他回，不是說了嗎，媳婦兒喜歡就行了。
站在店門口的藍書包夫婦純粹是因為好奇才來。他們在某公眾號上看到了太古里喜茶店的排隊盛況。抱著試一試、順帶打發時間的態度，夫妻倆心甘情愿的來喜茶排隊。
張同學安安靜靜的坐在沙發上玩手機，時不時的抬起頭看看外面的瓢潑大雨，“我啊，我今年上半年就知道喜茶了。在手機上看到喜茶在北京開業后，沒事就過來看看嘍。”
在荷爾蒙的刺激下，小編走到了一位顏值頗高的小哥哥身邊。
“你你你你你你……”
“嗯，我在深圳的時候喝過喜茶，聽說北京店開業了，就過來看看唄。”（望著小哥哥遠去的背影，小編有一種說不口的悲傷。）
其實，今天的情況也算正常。在排隊處引導隊伍的兩位店員表示，今天的隊伍已經不算長了，開業那天，有的人整整排了3個小時才喝上喜茶。平均下來的話，最少也得一個多小時吧。明天就是周末了，在他們看來，怎么也得需要五個安保維持秩序吧。
噗，喜茶的味道具有詐騙性？
至于味道嗎？
來北京實習的孫同學，喝完后長嘆了一口氣，“如果不及時喝，我感覺這味道好像我們大沈陽的絲襪奶茶。”
另一旁的女白領，情緒很明顯的掛在臉上，“這~怎么這么咸啊噗。我覺得吧，還是別來湊這個熱鬧了。”當被問到是否會為了喝一杯喜茶，再次排隊兩小時時，她猶豫了一會兒，然后略帶尷尬的說，“聽說一點點奶茶也挺好的，有空的話去嘗嘗那個也不錯。”
也有人覺得，和價錢比起來，喜茶的味道還算可以。茶的味道很香濃，奶蓋很好喝。顏值嘛，中上水平吧。
截至小編走之前，喜茶的隊伍還是長長長長長、有點長。
喜茶店是如何運作的？
聊天兒時了解到，喜茶店的工作人員全都來自深圳，“因為這是北京的第一批店，所以我們總部從深圳派人過來，保證味道和服務。”負責把手大門的服務員小哥介紹。奶茶店的工作人員分為店內和店外兩種，總數不到20人。店內的負責奶茶制作、包裝和結賬，店外的負責引導隊伍、發放訂單號碼和推銷會員卡。由于人員的火爆，喜茶店還專門雇了保安前來維持秩序。
“這么多人對我們壓力也很大，我們也不想天天引導排隊啊。”喜茶店門口的工作人員一臉無奈的笑。據他所說，隨著喜茶店在北京的進一步拓展，各個分店的壓力便會減少，到時候工作壓力會小很多，針對每人的限購條件也會取消。“
除了三里屯和朝悅，北京其他分店的計劃已經在部署了。”小哥說，但是并沒有向我們進一步透露具體的部署地址。也許不久之之后，喜茶便會在京城其他的商場出現。到時候，想必也不需要排這么久的隊了。
Tips：
在經歷了一個半小時的排隊之后，小編還是買到了傳說中的喜茶！手握茶杯，看著瓢潑大雨，感受到了勝利的喜悅。下面便給大家幾條三里屯喜茶店小貼士，想去的小伙伴可以瞅瞅哦。
1.喜茶的冷熱和甜度都需要主動說明。由于人多，結賬的小姐姐并不會主動問，如果不提前講，默認是冷茶和全糖。
2.其實隊伍是要排兩次的！店外排隊獲得的只是進店的號碼，進店之后還需要排結賬隊伍，拿到結賬小票之后才能獲得取茶號碼。千萬不要和小編一樣傻傻按照排隊號碼等著叫茶！
3.根據小編親測，芝士茶蓋咸度還是比較明顯的！不喜歡的小伙伴要慎重考慮哦。同時，芝士茶杯的冷茶設計了專門的旋轉杯蓋，可以調整開口大小改變口感，非常神奇！
最后：祝所有想喝喜茶的朋友早日嘗到！
來源：MK營銷智庫
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